¿QUIÉNES SOMOS?

¿QUIÉNES SOMOS?

Somos una empresa centroamericana especialista en la fabricación y distribución de materias primas, aditivos, sistemas de saborización y equipo para la industria alimenticia regional brindando soluciones integrales y asesoría profesional para la producción de alimentos cárnicos, snacks, salsas, sopas, lácteos, pastas comestibles, panadería y culinarios.

¿QUÉ HACEMOS?

Ofrecemos soluciones con valor para los productos y/o procesos de nuestros clientes a nivel centroamericano, a partir del suministro de  ingredientes y equipo especializado de alta calidad.

MISIÓN

Somos una empresa líder en la producción y comercialización de ingredientes y equipos especializados para la industria de alimentos en Centro América y El Caribe, comprometidos con brindar a nuestros clientes excelencia en el servicio, desarrollos a la medida y productos de alta calidad, cuidando el bienestar y desarrollo de nuestros socios y colaboradores, y comprometidos con el ambiente y la sociedad a la cual pertenecemos.

VISIÓN

Para el 2020, ser líderes en la región Centroamericana y El Caribe, en la producción y comercialización de ingredientes especializados y equipo para la industria de alimentos, bajo una filosofía de excelencia, innovación y compromiso con la calidad.

HISTORIA

Gourmac inicia operaciones en el año 2004 con una meta definida: “Proveer a la industria alimenticia local con ingredientes y aditivos de alta calidad”.

Meses más tarde se inicia la comercialización de productos en El Salvador y Honduras, y se dió un paso importante al obtener la representación de compañías como Chemital S.A. y Proliant Inc. (actualmente Essentia) y Citalsa.

En el año 2011 Gourmac inicia exportaciones a Panamá, expandiendo la operación a nivel regional.

En el año 2013 impulsados por la constante búsqueda de crecimiento y desarrollo, invertimos en una planta piloto para productos cárnicos, laboratorio de Investigación y Desarrollo, Laboratorio de control de calidad y planta de producción, cumpliendo con los estándares de buenas prácticas de manufactura.

En el año 2014 Gourmac establece oficina y bodega en Costa Rica y al año siguiente se dió otro paso al obtener la representación de la marca McCormick a nivel industrial para toda Centroamérica.

En el año 2015 se inician operaciones en Panamá para abastecimiento local del mercado panameño, logrando posicionamiento en toda Centroamérica como una empresa sólida de alto desarrollo y desempeño.

Entre el año 2016 y 2018 Gourmac experimenta un rápido crecimiento en su línea productiva de soluciones de sabores, condimentos y sistemas de cobertura, la creación de la división de ingredientes lácteos, y la obtención de representaciones de compañías reconocidas a nivel mundial como Red Arrow, Eurogum, Interfiber,  Bixa, C&P, Codex-In y de equipos de envasado de alimentos como Wolf de Alemania. 

POLÍTICA DE CALIDAD

Fabricamos y comercializamos ingredientes especializados, y maquinaria de alta tecnología para la industria de alimentos, comprometidos con:

  • La innovación y mejora continua de nuestros productos.
  • Revisión y eficientización de nuestros procesos
  • La selección de proveedores certificados.
  • La capacitación continua de nuestro personal técnico comercial.

Todo ello bajo un Sistema de Gestión Integrado que incluye el cumplimiento de las normativas vigentes de calidad, ambiente, SISO, etc., en la región donde tengamos presencia.

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