A partir del mes de agosto 2018, Gourmac representa a Codex-Ing, expertos en la fabricación de cultivos lácteos e ingredientes para la fabricación de productos lácteos, especialmente: quesos, yogurt y cremas.

Entre los cultivos que Gourmac estará distribuyendo están:

  • Probióticos
  • Mesófilos (alto sabor y aroma)
  • Termófilos (alta acidez)
  • Baja post acidificación
  • Especiales (Kéfir, Queso Azul, etc)